Bật Mí Top 10 siêu thực phẩm cho dân chạy địa hình

Ben Abdelnoor người từng đoạt giải Lakeland 50 và Lakeland Classics Trophy là một vận động viên
chạy đường mòn yêu thích ẩm thực, leo núi và chạy marathon, anh ấy sống và làm việc ở trung tâm
của Lake District (Vương quốc Anh).
Khi không chạy anh ấy làm việc trong một quán cà phê, chuẩn bị thức ăn để cung cấp năng lượng
cho những người chạy bộ và đi bộ đường dài.

Dưới đây là 10 siêu thực phẩm chạy theo đường mòn hàng đầu của anh ấy để dự trữ trong tủ nhà
bạn, cộng với hai trong số những bữa ăn thịnh soạn yêu thích để giúp bạn phá vỡ những con đường
mòn

1. Yến Mạch – OATS

Yến mạch là một loại thực phẩm tăng cường năng lượng mà tôi cũng thường xuyên bổ sung, đó là
một quyết định tốt và tiện lợi nếu bạn nghỉ tới việc ăn cháo vào bữa sáng. Yến mạch chứa chất xơ
hòa tan giúp giảm cholesterol “xấu” và giữ cho bạn cảm giác no lâu hơn.

2. Thịt nai
Thịt nai là một trong những loại thịt ngon nhất và lành mạnh nhất. So với hầu hết các loại thịt, đặc
biệt là thịt bò, nó ít calo và ít chất béo. Nó có hàm lượng protein cao hơn bất kỳ loại thịt đỏ nào khác,
có nghĩa là bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn

3. Bánh mì đen

Bánh mì đen có nhiều chất xơ và có chỉ số đường huyết khá thấp. Nó rất hợp khi kết hợp với pho mát.
Bạn có thể chuẩn bị bữa sáng hoặc bữa trưa với 2 lát bánh mì đen được ép chặt vào một miếng pho
mát.

4. Các loạt hạt
Hạnh nhân và bơ hạt điều là hai món tôi luôn có trong tủ. Hãy thử phết chúng lên chuối hoặc một ít
bánh mì nướng để có một bữa ăn nhẹ nhanh chóng. Các loại hạt giúp ổn định lượng đường trong
máu, vì vậy chúng cung cấp sự cân bằng tốt cho trái cây có chứa đường fructose. Chúng cũng chứa
nhiều vitamin và khoáng chất

5. Socola đen

Hãy chắc chắn rằng bạn ngậm nó hơn là nhai nó, bằng cách này bạn sẽ có được hương vị tốt nhất.
Thưởng thức tốt nhất là với cà phê, sô cô la đen có chứa các hợp chất chống viêm cũng như chống
oxy hóa

6. Dầu dừa

Tôi sử dụng nó như một chất thay thế cho dầu thông thường trong nấu nướng càng nhiều càng tốt.
Nó tốt cho sức khỏe hơn hầu hết các loại dầu ăn và sức khỏe của tôi, thậm chí tôi còn sử dụng nó như
một loại dầu mát-xa!

7. Táo

Có rất nhiều loại để lựa chọn, và tất cả đều có thể kết hợp với một số loại phô mai và các loại hạt để
có một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng lành mạnh. Giữ cho da luôn được chống oxy hóa và chất
xơ một cách tối đa. Hãy thử một ít trong món thịt nai hầm.

8. Hạt Chia

Cho những loại siêu hạt này vào ngũ cốc, trong bircher muesli của bạn ,
cháo hoặc bất cứ món ưa thích nào của bạn. Bạn không cần nghiền chúng, nhưng nếu bạn muốn sử
dụng chúng ở dạng lắc thì hãy để chúng nở ra trong nước khi để qua đêm. Điều này giúp cơ thể hấp
thụ chúng dễ dàng hơn

9. Gạo lức

Một sự thay thế bổ dưỡng và ngon lành so với gạo trắng đã bị loại bỏ hầu hết các chất dinh dưỡng.
Thời gian nấu lâu hơn một chút, nhưng thức ăn sẽ rất ngon trong món salad. Giống như bánh mì lúa
mạch đen, nó có nhiều chất xơ và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

10. Đậu gà

Một chất thay thế thịt tuyệt vời, rẻ và dễ sử dụng. Chúng có tác dụng tuyệt vời trong món thịt hầm
và cà ri, hoặc bạn có thể làm món hummus của riêng
mình. Đậu gà, giống như hầu hết các loại đậu, là một nguồn cung cấp chất xơ và protein dồi dào.